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酒店餐飲節日營銷策略和節日營銷方法
雙擊自動滾屏 發布者:管理員 發布時間:2019-4-4 閱讀:31

 

  隨著節日經濟的不斷發展,商*越來越重視節日營銷的作用。節日營銷工作應該如何開展?下面為大*介紹了節日營銷策略和節日營銷方法,供參考。

 

  節日營銷策略

 

  節日營銷在企業的日常營銷中起著一個至關重要的作用,一個節日營銷活動要包容所有環節十分困難,因此節日營銷必須有針對性,分清主次,重點解決終端通路。通過對銷售商和消費者這兩個終端的非常刺激,形成一條直線以拉動整個銷售面的鋪開。

 

  節日營銷活動必須有量化的指標,才能達到計劃、考核、控制的目的。量化的指標通常有銷售額、市場占有率、毛利率、對比日期、增長率、重復購買率、促銷廣告的到達率等。

 

  同時,選擇營銷溝通工具的選擇很重要。節日期間,市場競爭激烈,市場需求強烈,使得節日營銷活動不僅要求企業自身迅速推出適銷對路的產品,制定吸引人的價格,使目標顧客易于取得他們需要的產品,而且還要求企業在節日期間乘機加強或重塑其在市場上的全新形象,設計并傳播新穎、獨特的外觀、特 色、購買條件和產品,給目標消費者帶來利益誘惑等方面的信息,以及根據不同消費者的文化背景、收入、所處地域文化,進行溝通與促銷活動,并借助這些工具或活動把這些信息在特殊時期(節日)、特殊地點充分披露展示,以形成超常的規模消費。這些營銷溝通工具包括廣告銷售促進、宣傳人員推銷的組合和優化。

 

  比如,為鞏固成熟產品的市場,節日營銷中可采用送小面值贈券、連環大抽獎等方式;為推出新產品,采用降價、免費試用或試吃、買一送一等;同時還可以制造公關事件,利用某一新聞促銷事件,渲染張揚產品或企業,如獻愛心回饋社會活動、體育贊助或傍星促銷等。當然一些主題廣告宣傳,從色彩、標題到方案、活動等均能突出節日氛圍,營造節日商機。

 

  節日營銷的促銷方法

 

  (1)競爭條件、費用分配。這包括企業本身在競爭中所具有的實力、條件、優劣勢及競爭品*的條件、環境。由此制定企業可提供的獎勵幅度、數量、品種、折扣率和獎項設計與兌獎率、產品銷售費用、附加利益費用(指投入的獎勵及回收率)。

 

  (2)銷售促進媒介的選擇。比如,我們的奶茶選定贈券這種促銷工具,必須對媒介進行組合排列,多少直接送給顧客,多少與宣傳單張一起發放,多少附帶于其它產品等,都應量化、細化、合理化。

 

  (3)銷售促進時機的選擇。銷售促進時機選擇是成功的開始,時機起止是節日營銷的生命鐘,必須予以重視。過長過短,都會制約節日營銷的順利開展。按照*外慣用的做法,節日營銷促銷日期以半月為宜,節前4天為推動期,節中7天為重點期,節后3天為修補期,每期持續時間以平均購買周期的長度為宜。

 

  (4)銷售促進目標對象的選擇。節日促銷需要促銷的對象多種多樣,既可對消費者、社會團體的銷售促進,對中間商、零售商的銷售促進,亦可對推銷人員乃至同行制造商、供應商進行銷售促進。分清主次,正確選擇銷售促進對象是開展節日營銷首要考慮的因素。一般而言,只有把產品流轉到消費者手中,企業營運才算*終完成,因此節日銷售促進的對象應以拉動消費者為主,輔之對零售商的銷售激勵。

 

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